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Huilerie Lépine

Publié le par Tégé 86

Catégories : #Divers z'et variés
Fin-du-broyage-2
Lorsqu'on a obtenu une pâte épaisse le broyage est terminé, nous passons ensuite  à la cuisson dans des poëles chauffées entre 70 et 100°C.
Cuisson

Certains apportent des morceaux de pains qu'ils font chauffer parmi les noix...excellent !!!
Avec-du-pain
La cuisson terminée, la pâte est transvasée dans le pressoir
Au-pressageFin-de-cuisson

















Le pressoir
Marque-de-fabrique
Une petite visite de l'huilerie en vidéo

Sous la pression l'huile coule dans le récipient.. et là c'est l'huile de mes noix que vous voyez couler !!!
PressageHuile-coule













Mon-huile

Lorsque les noix sont pressées, il reste une galette appelé "tourteaux", ils servent à nourir les bêtes.
Tourteaux-2 Tourteaux
















Tourteaux-3
à suivre ....
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Huile de noix
L'huile suite et fin
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C
Clochette01
21/02/2010 11:22
<br /> Des blogs olphactifs ??? Sympa pour l'huiçle de noix, mais moins pour les gaz d'échappement !!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tégé 86
21/02/2010 18:49
<br /> Tout de suite le côyé négatif ; pas rêveur notre J-M !!! <br /> <br /> <br />
E
eleonor
20/02/2010 09:30
<br /> a quand les blog avec odeur parce que ça sent très bon la noix qui coule<br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tégé 86
21/02/2010 18:46
<br /> En tout cas moi qui n'a plus d'odorat, c'est un beau spectacle !!<br /> <br /> <br />
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