Vacances novembre 2013 : Olives

Le 18 Novembre, nous passerons la nuit à Cucuron dans un France-Passion, chez un Oléiculteur

Nous passerons une nuit très calme, alors qu'à cette période le moulin tourne 24h sur 24 !!!

Le matin, je passe à la séance photo:

Nous sommes entourés d'oliviers.

Le matériel est prêt, dans quelques instants il va partir dans les champs d'oliviers pour la récolte :

- le vibreur pour secouer les arbres et faire tomber les olives

- cette drôle de remorque, qui en faite vient déployer une toile autour de l'arbre pour que les olives tombent dedans, et sont ensuite chargées par le tapis dans un bac que l'on met à l'arrière sur la plateforme.

Voici des bacs pleins.

çà, c'est pour le ramassage automatique, mais il y a aussi le ramassage manuel à l'aide d'un peigne :

Et une drôle de brouette pour faire tomber les olives dans une caisse mise en dessous !

Pendant ce temps, le pressoir compresse les olives :

Et à l'arrière du bâtiment, il y a un cracheur!!! d'un côté il rejette les feuillesqui ont été triées avant de passer les olives à la presse, et l'autre bec rejette la pâte d'olives une fois pressées.